Speisekarte
deutschenglish- bio cafe ma belle / thé / boissons chaudes
- bio café bohnen 100 % arabica für zuhause 500 grammkaffee für zuhause19,90
- baileys capuccinocapuccino mit baileys likör8,20
- espresso / noisette3,10
- cappuccino4,80
- doppelter espresso / noisette5,60
- un bol de cafékaffee in der schale mit milchschaum6,90
- bio thé ( schwarz / rooibos / kamille / kräuter )wir empfehlen dazu bio honig +2,00 eur oder frisch gepressten zitronensaft + 0,80 eur4,90 | 6,80
- frühstück bis 15:00
- frisch gepresster orangensaft 1/8 oder 1/4gepresster saft3,10 | 5,80
- french toast mit nutella und karamell-banane acegfrench toast mit nutella und karamell-banane9,90
- granola mit griechieschem jogurt aeghausgemachtes granola mit jogurt und frischen früchten / honig / geröstete nüsse9,80
- das porridge - vegan aegeröstete feigen / hafer drink / hafer flocken / erdnuss butter8,90
- frühstück für 2 aceghdavocado / marinierter lachs / beinschinken / belegtes brot / belegtes baguette / rührei / joghurt mit honig / früchte / 2 croissants / marmelade39,00
- mabelcado acgsauerteigbrot / frischkäse mit kräutern / avocado / paradeiser / rucola salat / balsamico mit himbeere + 2,00 euro pochiertes ei12,90
- die florentine acgozwei pochierte eier / knuspriges sauerteigbrot / kräuter creme / baby spinat / sauce hollandaise13,90
- der benedict acgozwei pochierte eier / brioche / trüffelcreme / beinschinken vom windisch / sauce-hollandaise14,90
- das royal acdgozwei pochierte eier / brioche / trüffelcreme / räucherlachs / sauce-hollandaise15,90
- gefülltes croissant acdgocroissant / rührei / räucherlachs oder geflämmter camembert / trüffelmayonnaise / kleiner salat14,90
- franz und sissi acgzwei pochierte eier im ofen weichgegart / trüffel kräuter creme / grana padano / schnittlauch / knuspriges baguette16,90
- crêpes suzette acgflambierte palatschinken / cointreau likör / frisch gepresster orangensaft / brauner zucker / butter9,90
- ein mousse acgschokladenmousse / beeren / haselnusskrokant6,90
- 2 eier im glas mit schnittlauch-sauerteigbrot acgh2 weich gekochter eier im glas mit sauerteig brot / butter / schnittlauch + euro 3,10 - 1/8l frischgepräste orangen saft8,80
- cappuccino / croissant / hausgemachte marmelade6,90
- croissant ag2,90
- butter / marmelade / honig2,20
- salate
- panzanella nicoise ageröstetes sauerteig brot / tomaten salsa / kapern / oliven / rote zwiebel / petersilie9,90
- gegrilte ziegenkäse ehggegrillte ziegen käse / blattsalat / haus dressing / gegrillte feigen / geröstete nuss8,80 | 15,90
- burrata agburrata / knuspriges hausbrot / avocado / feigen / marinierte paradeiser / maracuaja9,90 | 15,90
- cäsar salat agdbromana salat / cäser dressing / paradeiser / grana / croûtons / kapernbeeren + euro 3,10 riesengarnelen9,90 | 17,90
- beliebte nudeln
- limetten pasta mit basilikum acggefüllte teigtaschen mit limette und basilikum / grana padano / paradeiser / rukola12,90
- linguini nero acgblinguini nero / riesengarnelen / paradeiser / basilikum öl18,90
- linguini á mediterané acglinguini / aubergine / zucchini / paradeiser / grana padano / weißwein11,90
- snacks
- butterbrot mit brot agbuttriges knuspriges sauerteigbrot mit schaumbutter5,90
- schüssel olivenoliven eingelegt in zitronen5,90
- beilagen
- mabelle pommes ghandgeschnitene pommes 3 mal gekocht / getrüffelte pfeffer / trüffel mayo / grana padano7,90
- süsskartoffel pommesdünne scheiben süssen kartoffeln knusprig frittiert5,10
- romana salat mromana salat / cäsar dressing / grana padano / kapern5,10
- ratatouillegemüse auf französische art5,10
- gemischter salat mblattsalat / paradeiser / hausdressing5,10
- meet the beef
- wiener schnecken raggugumuck schnecken / knoblauch butter / baby spinat / baguette15,90
- rinder carpaccio acgmmariniertes hauchdünn geschnittenes rindfleisch / grana chips / rucola / knuspriges sauerteig brot / maracuja / trüffel mayo16,90
- roastbeef sandwich acgmpastrami rindfleisch / sauerteig brot / wasabi - apfel mayo / karamellisierte zwiebel / rukola / radieschen / schalotten / paradeiser / house topping17,90
- beef tartar acgmhandgeschnittenes hüftsteak mit haus marinade / miso mayo / eigelb / schnittlauch öl / + euro 7,90 handgeschnittene pommes mit getrüffeltem pfeffer / trüffelmayo / grana padano18,90
- surf & turf gbgegrillte beiriedschnitte / portwein jus / 3 gegrillte riesengarnelen / kräuterbutter29,90
- sea - food
- oktopus ceviche bmarinierter oktopus / avocado salsa / chili - koriander öl / paprika / rote zwiebel8,90 | 17,80
- garnelen piri - piri abg6 gegrillte riesengarnelen / chilli - knoblauchöl / petersilie / butter / baguette16,90
- gravlax dghausgebeizter lachs / rote rübe / basilikum / orangen creme / remoulade / basilikum öl14,90
- fisch des tages dgtäglich frischer fisch des tages / ratatouille / baby erdäpfel / beurre blanc / schnittlauch öl21,90
- gegrillter oktopus bfngoktopus / maiscreme / baby mais / soja - sesam lack / petersilie24,90
- süss und käse
- macarons cgfrag uns welche sorten wir gerade haben2,80
- éclairs acgfrag uns welche sorten wir gerade haben5,90
- mousse au chocolat cgmousse au chocolat mit beeren6,90
- crème brûlée cgflambierte vanillecreme7,90
- crêpes suzette acgflambierte palatschinken / cointreau likör / frischgepresster orangensaft / brauner zucker9,90
- camembert acggeschmorter camembert mit rosmarin / gerüffelter pfeffer /baguette12,90
- l'eau
- vöslauer mineralprickelnd / still / 0,33 l / 0,75 l - wir empfehlen frisch gepressten zitronensaft dazu +0,80 eur3,80 | 6,80
- hausgemachte limonaden
- hausgemachte limonaden 0,5 l / soda zitrone 0,5 ljugend getränk 0,5 l5,50
- aperitifs
- der hugo 0,25lst germain holunderlikör / crémant / soda / minze6,20
- fiero mabelle 0,25 lmartini fiero blutorangen likör / cremant / limette / soda / beeren6,80
- fiero jolie 0,25 lmartini fiero / marille / erdbeere / soda / rosenblüten6,80
- mimosa 0,25 lfrisch gepresster orangensaft / crémant8,20
- campari orange 0,25 lfrisch gepresster orangensaft / campari8,20
- kir mabelle 0,15lmirtillo likör / crémant / zitrone / zucker11,90
- ginger berry 0,25 lbio ingwer likör / organics purple berry / limette / beeren6,80
- spritziges
- weißer spritzer 0,25 lhauswein / soda4,90
- zitronen-thymian spritzer 0,25 lhauswein / zitronen-thymian sirup / soda / thymian6,10
- negronis
- negronis
- non-groniundone nonalcoholic gin / martini vibrante / martini floreale / orangenzeste, kamillenblüten9,90
- negronibombay sapphire gin / campari / martini riserva / orangenzeste13,60
- negroni sbagliatomartini riserva / campari / crémant brut / orangenzeste13,60
- sweet-gronibombay sapphire gin / martini riserva sirup / martini fiero / rosenblüten13,60
- blanc-gronibombay gin infusiert mit rosmarin / noilly prat wermut / st. germain holunderlikör / rosmarinzweig13,60
- signature drinks by liv schabert
- rose and marybombay gin infusiert mit rosmarin / chambord likör / acetto balsamico / organic tonic / geräuchert mit rosmarin14,20
- cow-girl coladashanky's whiskey karamell likör / dewar's blended scotch whisky / kokos / mango / limette / zimt / schwarzer sesam13,90
- justinemalfy gin rosa / himbeere / rhabarber / zitrone / eiweiß13,20
- bastillefeuerkuss ingwer likör / bombay sapphire gin / limette / agave / hakuma / feige / camembert käse14,60
- alkoholfreie getränke
- franz josef bio spritz fl 0,33lrhabarber / apfel naturtrüb / johannisbeere4,60
- organics purple berry 0,25 l4,20
- organics simply cola 0,25 l4,20
- organics tonic water 0,25 l4,20
- organics ginger beer 0,25 l4,20
- stiegl bier aus salzburg
- stiegl pils0,20 l / 0,30 l / 0,5 l3,90 | 4,20 | 5,70
- stiegl radler 0,33l fl4,40
- stiegl freibier 0,33l4,40
- stiegl bio zwickl 0,33l fl4,40
- stella artoisbelgisches pilsner bier4,90
- classical cocktail
- makers mark old fashionmaker's mark bourbon / zucker / angostura bitters / soda13,40
- espresso martinigrey goose vodka / kaffeelikör / weisser schokoladensirup / frischer espresso / kaffeebohne15,20
- pornstar martini42 below vodka / vanille sirup / maracuja sirup / maracuja fruchtfleisch / limette / champagner16,90
- champagner
- drappier champagner carte d'or 0,1 l / 0,75 l12,00 | 84,00
- drappier rosé de saignée 0,1 l / 0,75 l13,00 | 91,00
- perrier jouet brut 0,75 l126,00
- crémant
- crémant cattin brut / rosé d'alsace7,00 | 49,00
- vin blanc / vin rouge / vin rose